احذري.. الريجيم النباتي لا يتماشى مع كل شخص

قالت خبيرة التغذية الفرنسية "إجلال – جاكوب" إن الريجيم النباتي الذي يتم استبعاد اللحوم والأٍسماك فيه لا يصلح لكل شخص بل على عكس يأتي وقت يصاب فيه الشخص النباتي بنقص في الحديد وفيتامين "بي12" مما يمنع العمل الأفضل للجيم.

وأشارت الخبيرة أنه في بعض الأحيان نجد أن بعض الأشخاص يلغون اللحمة من طعامهم لأسباب صحية وبيئية ففي هذه الحالة عليه أن يختار البروتين من البقر الذي يتغذى على الأعشاب أو الدواجن التي تعيش في الهواء الطلق والأسماك التي يتم صيدها في حالتها البرية.

وأكدت ضرورة إيجاد توازن بين اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء المهم أن تكون في حالة صحية جيدة أما بالنسبة للأٍسماك فيفضل السردين والماكريل والمحار وبلح البحر هو نوع من الأصداف البحرية.